Ce qui pousse ici
Caldonazzo
21 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Caldonazzo, localité de la province autonome de Trente comptant un peu plus de quatre mille résidents, exprime ses spécificités alpines à travers 21 dénominations protégées. Ce terroir se distingue particulièrement par la production du Trento DOC, un vin effervescent de méthode traditionnelle dont l'aire d'appellation stricte est limitée à 63 communes de la région. L'altitude de Caldonazzo et l'exposition de ses coteaux favorisent une maturation lente des raisins, essentielle à l'équilibre de cette cuvée. Ce vignoble est complété par le Trentino DOC, qui façonne la typicité de ses vins de montagne.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOCTrentinoDOCTrentoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino