Ce qui pousse ici
Stenico
23 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancien berceau de la tribu ligure des Stoni qui lui légua son nom, Stenico domine un paysage alpin rude et préservé de la province de Trente. C'est sur ces pentes rocheuses que s'épanouit la Susina di Dro DOP, une prune noire tardive cultivée dans une zone AOP très sélective de seulement 15 communes. Ce climat contrasté façonne également la Spressa delle Giudicarie DOP, un fromage à pâte mi-dure dont l'aire de production se restreint à 27 municipalités, offrant une typicité montagnarde incomparable à ce terroir singulier.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOPSpressa delle GiudicarieDOPSusina di DroDOCTrentinoDOCTrentoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino