Ce qui pousse ici
Novella
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À l'instar de la forme littéraire éponyme, ce court récit en prose historiquement structuré autour d'une intrigue unique, la commune de Novella focalise son terroir sur une œuvre majeure : l'arboriculture d'altitude. Dans ces vergers escarpés de la province de Trente, le climat montagnard confère une acidité parfaite à la Mela Val di Non DOP, l'appellation phare locale. Seulement 1 producteur certifié y façonne cette excellence au quotidien. Au total, ce territoire compte 20 dénominations protégées, prouvant que sa géographie alpine sculpte des produits d'une précision chirurgicale.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino