Ce qui pousse ici
Ville di Fiemme
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la commune éparse de Ville di Fiemme, dont le chef-lieu est Daiano, les alpages du Trentin façonnent un terroir montagnard exigeant. Ici s'affine le Puzzone di Moena DOP, un fromage au lait cru dont la zone de production se limite à 22 communes seulement. Ce secteur de montagne, qui compte 20 dénominations protégées, donne aussi naissance à la Mele del Trentino IGP. L'unique producteur certifié de la commune ouvre ses portes aux visiteurs, illustrant la richesse de ces hameaux dispersés à travers des saveurs alpines préservées.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaDOPPuzzone di MoenaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino