Apollosa

Au sein de la province de Bénévent, en Campanie, Apollosa est un terroir dont l'identité est inextricablement liée à son sol. C'est ici que l'Aglianico del Taburno DOCG, un vin rouge puissant, trouve son berceau le plus restreint, partagé par seulement 13 communes. Cette délimitation précise souligne l'adéquation parfaite entre un cépage et un microclimat spécifique. Mais la vigne ne s'arrête pas là; le Sannio DOC et la Falanghina del Sannio DOC prospèrent également, témoignant d'une aptitude viticole remarquable. Au total, 9 dénominations de produits, des vins aux huiles d'olive comme la Penisola Sorrentina DOP, prennent leur source dans cette commune, reflétant une géographie et une histoire propices à des productions distinctives.