Ce qui pousse ici
Matino
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province de Lecce, la commune de Matino, située dans le Salento sud-occidental, offre un terroir distinctif. Elle est au cœur de l'appellation viticole Matino DOC, l'une des 8 communes qui en définissent l'aire géographique. Les conditions pédoclimatiques spécifiques de cette zone forgent le caractère unique de ses crus, mais aussi celui de la Patata novella di Galatina DOP. Parmi les 13 dénominations protégées présentes sur son territoire, l'huile d'olive Terra d'Otranto DOP y trouve une expression particulièrement intense, témoignant d'une alliance parfaite entre la terre salentine et un savoir-faire ancestral.
Commune