Ce qui pousse ici
Aiello Calabro
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce territoire calabrais, logé dans la province de Cosenza et comptant 1319 habitants, est un épicentre de savoir-faire reconnu. C'est ici que le climat et les sols confèrent leur identité distinctive aux vins de l'appellation Savuto DOC, une zone viticole circonscrite à seulement 20 municipalités. La même empreinte locale se retrouve dans la plus vaste Terre di Cosenza DOC. Au total, Aiello Calabro contribue à 13 dénominations protégées, dont la Liquirizia di Calabria DOP et la Soppressata di Calabria DOP. Chaque produit issu de ce fragment de Calabre exprime avec précision les particularités de son origine.
Commune