Ce qui pousse ici
San Giovanni in Fiore
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province de Cosenza, la commune de San Giovanni in Fiore révèle un terroir façonné par son altitude. C'est ici que la Patata della Sila IGP, dont la zone s'étend sur 24 communes, puise sa spécificité. Les reliefs et le climat sont également propices à l'élevage, donnant naissance au Pecorino Crotonese DOP. Ce territoire est un carrefour pour pas moins de 14 dénominations d'origine, incluant les vins Terre di Cosenza DOC. Un producteur local atteste de l'engagement de San Giovanni in Fiore à cultiver cette typicité, garantissant l'authenticité de ses produits.
Commune