San Giovanni in Fiore

Situato nel cuore della provincia di Cosenza, San Giovanni in Fiore trae dal suo peculiare ambiente silano le condizioni ideali per prodotti unici. Qui, la Patata della Sila IGP trova il suo terroir d'elezione, con un solo produttore verificato che ne custodisce la qualità. Ma non è l'unica gemma: il clima e la tradizione locale contribuiscono alla nascita di un sorprendente totale di 14 denominazioni protette. Tra queste, si distinguono anche il Pecorino Crotonese DOP e il Terre di Cosenza DOC, testimoni di una vocazione agricola profonda e diversificata, modellata dalla storia e dal paesaggio di questo antico centro calabrese.