Ce qui pousse ici
Aliminusa
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la cité métropolitaine de Palerme, en Sicile, la petite commune d'Aliminusa, forte de ses 1 004 habitants, est un microcosme agricole. Ici prend forme la Contea di Sclafani DOC, une appellation viticole locale dont la zone de production ne concerne que 14 communes. Ce terroir spécifique, sculpté par le climat méditerranéen et des sols particuliers, forge l'identité de ses vins. Aliminusa est aussi un lieu clé pour l'huile d'olive Val di Mazara DOP, une zone étendue sur 98 communes qui bénéficie d'un savoir-faire oléicole ancré. Au total, dix indications géographiques protégées y prennent racine, reflétant la singularité des productions de ce point précis de l'île.