Ce qui pousse ici
Niscemi
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Niscemi, au sein du territoire de Caltanissetta en Sicile, se distingue par un terroir singulier où s'épanouissent des trésors agroalimentaires. Son climat doux et ses sols, propices à des cultures spécifiques, expliquent la présence des vignobles donnant naissance au Cerasuolo di Vittoria DOCG et au Vittoria DOC, deux appellations dont l'aire couvre seulement 14 communes. S'y ajoute la Carota Novella di Ispica IGP, cultivée sur 16 communes de la zone. Au total, 11 dénominations protégées convergent ici, attestant de la richesse locale. Un producteur certifié y est d'ailleurs établi, ouvert à la visite, témoignant du lien intime entre cette terre sicilienne et ses produits d'exception.