Cosa nasce qui
Niscemi
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Niscemi, nel libero consorzio comunale di Caltanissetta in Sicilia, è un fulcro per alcune delle eccellenze agroalimentari più distintive dell'isola. Il suo territorio supporta la nascita di ben 11 denominazioni, grazie a una peculiare combinazione di clima e suoli vulcanici o argillosi. Qui, infatti, si radicano i rinomati vini Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC, la cui zona di produzione si estende su soli 14 comuni. Ugualmente rilevante è la Carota Novella di Ispica IGP, tutelata in 16 comuni. Questa specificità territoriale, baciata dal sole siciliano, conferisce ai prodotti qualità uniche. Attualmente, un produttore verificato opera in quest'area, valorizzando tale patrimonio.