Ce qui pousse ici
Sortino
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sortino, au cœur du Libero consorzio comunale de Siracusa en Sicile, est un terroir singulier où 11 appellations protégées prennent racine. C'est ici que le Limone di Siracusa IGP révèle ses arômes uniques, bénéficiant d'un microclimat spécifique à cette frange littorale et son arrière-pays immédiat, indispensable à son caractère distinctif. L'huile d'olive Monti Iblei DOP tire également sa typicité des sols et de l'exposition des versants qui entourent la commune. Cette concentration exceptionnelle de reconnaissances AOP/IGP témoigne de la rencontre fertile entre des conditions géographiques précises et un savoir-faire préservé.
Commune