Ce qui pousse ici
Pralungo
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Pralungo, commune de la province de Biella en Piémont, s'inscrit pleinement dans un terroir façonné pour des productions d'exception. C'est ici que prend racine la prestigieuse Toma Piemontese DOP, dont l'aire d'appellation comprend exactement 886 communes, confirmant ainsi l'ancrage local de ce fromage emblématique. Au-delà, le Salame Piemonte IGP et la Grappa Piemontese IG enrichissent ce paysage gastronomique. Avec un total de 12 appellations protégées chevauchant son territoire, Pralungo témoigne d'une identité forte, intrinsèquement liée à ses spécificités géographiques et traditionnelles, offrant une vitrine authentique des saveurs du Piémont.
Commune