Ce qui pousse ici
Nicotera
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Nicotera, perchée à 212 mètres sur les dernières avancées méridionales du Poro, offre un panorama sur la Piana di Gioia Tauro et son golfe. Cette situation particulière, entre altitude et influences maritimes, est un creuset pour les saveurs. Ici naissent 13 appellations protégées, dont la renommée Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, dont la zone s'étend sur seulement 23 communes, et le Pecorino del Monte Poro DOP, produit dans 27. La typicité de ces produits, de la terre comme de l'élevage, est inextricablement liée aux sols et microclimats de cette enclave calabraise.
Commune