Ce qui pousse ici
Montecrestese
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Montecrestese, la constellation de hameaux dispersés sur les pentes abruptes du nord du Piémont façonne un terroir d’altitude unique. C’est de cette géographie morcelée que naît le vin Valli Ossolane DOC, dont la production est limitée à seulement 17 communes. Les prairies alpines environnantes, balayées par les vents de la vallée, donnent également naissance à l’Ossolano DOP, un fromage au lait de vache d’alpage typique de cette zone restreinte de 37 municipalités. Ce relief accidenté dicte des méthodes de culture héroïques, assurant le caractère inimitable de ces nectars montagnards.
Commune