Ce qui pousse ici
Cavenago di Brianza
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Vimercatese, au sein de la province de Monza et de la Brianza, Cavenago di Brianza est un terroir privilégié pour des appellations d'origine. Les conditions spécifiques de cette localité lombarde, issues de son histoire et de son climat, confèrent une identité unique à ses produits. Le Salame Brianza DOP y prend racine, une appellation dont le périmètre s'étend sur 286 communes. Cette charcuterie est un exemple parmi les 14 dénominations croisant le territoire, incluant le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP. Cavenago di Brianza incarne la richesse gustative authentique de cette Lombardie.
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