Abrigo Fratelli

Sur la colline ensoleillée du hameau de Berfi, à Diano d'Alba, Abrigo Fratelli produit des vins effervescents depuis 1935, date à laquelle la famille a choisi ce versant des Langhe comme point d'ancrage. La maison travaille une unique appellation, l'Alta Langa DOCG, déclinée en versions blanche et rosée : une méthode classique issue du Pinot nero et du Chardonnay, les deux cépages sur lesquels repose l'ensemble du projet. Aujourd'hui, Ernesto Abrigo et sa sœur Mariarita dirigent la cave selon des principes familiaux consolidés, troisième génération à interpréter le même terroir. Les bouteilles reposent au moins trente mois sur lies, temps pendant lequel la bulle gagne en complexité et en cette nervosité acide qui distingue les effervescents d'altitude piémontais. C'est une production volontairement circonscrite à une seule marque, où la profondeur remplace l'étendue. L'entreprise ouvre ses portes pour les dégustations : qui monte à Berfi trouve l'occasion de déguster l'Alta Langa dans ses deux formes et d'échanger directement avec trois générations de savoir-faire œnologique, parmi les rangs de vignes qui surplombent la colline.

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