ANTICA AZ. AG. VIT. DEI CONTI LEONE DE CASTRIS S.R.L.

Peu de caves italiennes peuvent faire remonter leurs origines à 1665 : Leone de Castris est née avec Oronzo Arcangelo dei Conti di Lemos et n'a jamais quitté Salice Salentino, le village de Lecce qui donne son nom à sa seule dénomination, le Salice Salentino DOC. Ici, le Negroamaro et les autres vitigni meridionali autoctoni mûrissent sur des domaines marqués par des siècles d'alternance entre rangées de vignes et oliviers, dans un paysage que l'entreprise traverse depuis plus de trois siècles. La production s'articule en rouge, rosé et blanc, avec un sommet reconnaissable : le rosé Five Roses, parmi les plus célèbres de la tradition salentine. Autour de la cave, la famille a construit un parcours ouvert au public, avec un Wine Hotel et un musée qui documentent le rôle pionnier des de Castris dans l'histoire du vin des Pouilles. Ceux qui arrivent à Salice Salentino peuvent réserver un séjour au musée et au Wine Hotel et déguster sur place les expressions du DOC, là où elles sont nées.

Contacts