AZIENDA AGRICOLA TEMPERE DEI FRATELLI PICA

Dans les zones viticoles et oléicoles les plus reconnues de Campanie, l'Azienda Agricola Tempere dei Fratelli Pica s'étend sur cinq dénominations qui unissent vigne et olivier. De l'olivier naît l'huile d'olive extra vierge Cilento DOP, d'une couleur verdâtre tendant vers le jaune et d'une note poivrée caractéristique des huiles de cette région. Côté vin, le portefeuille comprend quatre dénominations distinctes : les rouges structurés de Castel San Lorenzo et Cilento DOC, et les interprétations plus fraîches de Paestum et Colli di Salerno IGT. Dans cette gamme, l'entreprise décline les cépages Aglianico, Barbera et les cépages autochtones du sud avec une conscience territoriale qui ancre l'origine de chaque étiquette. La coexistence de l'huile et du vin sous le même nom raconte une géographie agricole où les deux cultures partagent les sols et le climat du Cilento. Tempere dei Fratelli Pica en fait une lecture d'ensemble, où chaque dénomination — oléicole ou viticole — reste ancrée à son cahier des charges et à son paysage.

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