Battaglia Graziella

Sur les collines des Iblei, où Chiaramonte Gulfi surplombe les reliefs de Raguse, Battaglia Graziella cultive neuf hectares dédiés au Nero d'Avola, au Frappato et aux autres cépages qui composent l'appellation Sicilia DOC. Née d'une tradition familiale de production domestique, l'entreprise a pris la forme d'une réalité de niche, où les vins recherchent un profil marqué et à la fois mesuré, capable de restituer la composante minérale de ces sols. Les deux appellations siciliennes sur lesquelles elle opère — la DOC et la plus vaste IGP — encadrent une gamme pensée davantage pour la définition que pour le volume. Il en résulte des rouges au caractère net, où le cépage reste lisible et le paysage des Iblei offre un cadre reconnaissable. Ceux qui souhaitent le vérifier en personne peuvent s'arrêter à l'entreprise : les portes sont ouvertes aux visites et dégustations, une occasion directe de mettre le verre à côté du territoire qui le génère.

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