Belpoggio

À Montalcino, où le Sangiovese rencontre l'un des terroirs les plus exigeants de la Toscane, Belpoggio dédie son travail à une unique dénomination : le Brunello di Montalcino DOCG. C'est un choix qui concentre toutes les ressources de l'entreprise sur un seul vin, mesuré à l'aune sévère d'une commune qui ne concède aucun raccourci. Le cahier des charges impose quarante-huit mois d'affinage avant que la bouteille n'atteigne le marché, un temps long qui dissout la structure tannique du cépage en des rouges stratifiés et de longue garde. Avec un degré alcoolique minimum de 12,5%, ces vins traduisent dans le verre le caractère d'un seul territoire, sans la médiation d'autres origines. Belpoggio interprète ainsi le Brunello non pas comme une étiquette de prestige mais comme un exercice de patience : le millésime attend, mûrit et se définit dans les limites étroites de Montalcino, où la réputation du Sangiovese s'est construite bouteille après bouteille. Le résultat est un rouge qui porte l'empreinte de sa commune d'origine.

Contacts