BEPPE VULCANO

L'héritage de Beppe Vulcano a une date et un lieu : vers 1935, le grand-père Peppino a fondé la première cave familiale à Cirò, partagée entre le palais du quartier Portello et un entrepôt côtier près de la gare. Trois générations plus tard, Beppe a réanimé cette structure avec une ambition contemporaine, hissant l'entreprise parmi les références viticoles de la Calabre. Le travail se concentre sur la zone Classica du Cirò DOC, où le Gaglioppo trouve dans les sols volcaniques le terroir le plus significatif de la région, et s'étend à la Melissa DOC voisine : deux appellations de Crotone qui dessinent le périmètre de l'entreprise. Les rouges couvrent un éventail allant des expressions fraîches et immédiates jusqu'aux embouteillages superiore riserva, plus stratifiés, chacun marqué par cette précision minérale que le Gaglioppo sait restituer dans ce paysage ancien. C'est une production qui allie mémoire et savoir-faire : le palais et la gare, la fondation des années trente et la cave d'aujourd'hui, sans que l'une n'efface l'autre, mais en en faisant au contraire sa propre mesure.

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