BERA di Bera Valter

À Neviglie, où les vignobles des Langhe descendent vers le Tanaro, BERA di Bera Valter poursuit un chemin initié dans les années soixante-dix, lorsque l'entreprise a abandonné la vente anonyme de raisins pour s'engager sur la voie de la qualité. Valter Bera en recueille l'héritage, enraciné dans un territoire de marnes et de calcaire. Le travail s'articule autour de trois dénominations piémontaises, toutes DOCG : le Ruchè di Castagnole Monferrato, au profil aromatique ; la Barbera d'Asti, colonne vertébrale rouge de la région ; et les Terre Alfieri, pour compléter le tableau. Chaque vin reflète la matrice du sol et respecte les titres alcoométriques et les temps d'élevage qu'impose sa dénomination respective, afin que le caractère du terroir reste fixé dans la bouteille sans raccourcis. Plus qu'un catalogue, ce triptyque raconte une localisation géographique précise, suspendue entre Langhe et Monferrato, et la cohérence d'un choix fait il y a un demi-siècle et jamais démenti. Le vin devient ici la mémoire de cette conversion.

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