BLENGIO Azienda Vitivinicola

Sur les collines arrondies entre Monferrato et Terre Alfieri, Blengio gère trois dénominations piémontaises garanties (DOCG), toutes déclinées sur des cépages qui racontent le sud-est du Piémont. Le pivot est le Ruchè di Castagnole Monferrato, un rouge structuré obtenu à partir d'un raisin rare et circonscrit, flanqué des versions blanches et rouges de Terre Alfieri, où l'Arneis et le Nebbiolo travaillent sur une zone de onze communes. Pour compléter le tableau, la Barbera d'Asti, élevée pendant au moins quatre mois afin que le cépage emblématique de la région développe la profondeur qui lui est propre. Il ne s'agit pas d'un catalogue juxtaposé mais d'une lecture des microclimats : chaque bouteille mesure la distance qui sépare un versant de l'autre, la précision avec laquelle la main reconnaît le terroir. Blengio se déplace ainsi entre des rouges de corps et des blancs de tension, en maintenant pour chaque dénomination la discipline qui en définit le caractère, sans céder à un style maison qui aplatirait les différences.

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