Brugnano srl

À Partinico, sur les collines du nord-ouest de la Sicile, les frères Francesco et Giuseppe Brugnano cultivent des vignes s'étendant entre 300 et 600 mètres d'altitude, où les zones de Monreale et Alcamo alternent expositions et pentes diverses. Nero d'Avola, Frappato et d'autres cépages insulaires trouvent ici le terrain pour exprimer un caractère net, que l'entreprise canalise dans les deux appellations régionales siciliennes : la DOC réservée aux vins de la zone et la plus large IGP. C'est un double registre qui allie rigueur de zone et liberté d'interprétation, sous la houlette d'une jeune génération qui a succédé à plus de cinquante ans de travail familial. La cave, rénovée autour de citernes souterraines, conserve la mémoire des anciennes cuves en ciment, aujourd'hui converties en salle de dégustation. L'itinéraire de visite conduit le public des locaux souterrains jusqu'à cet espace, où le cycle de production se termine par la dégustation. Réservez un parcours guidé pour traverser la cave et déguster les rouges siciliens à l'endroit exact où ils naissent et mûrissent.

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