Butussi Valentino

Depuis Corno di Rosazzo, Butussi Valentino gère trois des dénominations les plus prestigieuses du Friuli blanc. Le Verduzzo giallo di Ramandolo devient ici un vin doux qui constitue l'identité de la maison ; le territoire de Rosazzo donne des Friulano et Sauvignon de blancs structurés ; le Picolit dei Colli Orientali complète une trilogie qui entrelace douceur et structure. Certifiée biologique, l'entreprise résume son travail en une formule — « révéler la complexité de cette terre » — qui unit les trois DOCG comme des lectures différentes d'un unique paysage vallonné. Chaque vendange repose sur un savoir transmis de génération en génération, fait d'attention aux cépages individuels et aux sols qui les nourrissent. Ce n'est pas un catalogue d'étiquettes mais une manière de lire la campagne frioulane à travers ses vins les plus identitaires, des doux aux secs. Ceux qui arrivent à Corno di Rosazzo peuvent découvrir ces vins directement au milieu des vignobles, où l'hospitalité de l'entreprise devient le moyen le plus direct de comprendre ce qui lie Ramandolo, Rosazzo et Picolit à cette terre.

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