Cantine DE LUCA Vincenzo

Depuis 1994, Cantine DE LUCA Vincenzo interprète la Calabre ionienne à travers deux dénominations contiguës, Cirò DOC et Melissa DOC, fondées sur les cépages autochtones Gaglioppo pour les rouges et Greco Bianco pour les blancs. Ce couple d'appellations dessine un paysage œnologique unique, face à la mer Ionienne, où la proximité géographique n'annule pas les différences mais les met en dialogue, millésime après millésime. Les vignobles s'étendent sur des sols argilo-calcaires exposés à la brise marine, un microclimat qui construit structure et tension minérale, conférant aux vins un nerf et une sapidité reconnaissables. La cave de Melissa travaille ainsi sur un double registre, conciliant la robustesse du Gaglioppo et la fraîcheur du Greco Bianco au sein des deux DOC de la région de Crotone. C'est un projet qui perçoit la côte ionienne comme un territoire à traduire en bouteille avec précision, faisant des particularités locales sa signature plutôt qu'un simple attrait générique, et adoptant le cahier des charges comme cadre commun pour les deux vins.

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