Capetta S.p.A.

Depuis plus de soixante-dix ans, Capetta interprète le Brachetto d'Acqui DOCG, ce rouge léger que le Piemonte cultive sur vingt-six communes. L'entreprise part du cépage Brachetto et de variétés régionales complémentaires pour le décliner en trois registres — tranquille, spumante et passito — chacun maintenu au seuil minimum de 11,5 degrés. C'est un éventail qui restitue le même raisin sous différentes formes, de la gorgée la plus légère à la concentration du passito, sans jamais s'éloigner du profil léger qui identifie la dénomination. La caractéristique qui distingue ce travail réside dans la mesure. Ce sont des vins conçus pour raconter un territoire circonscrit sans en forcer la voix, destinés à ceux qui souhaitent découvrir les expressions piémontaises de qualité sans cérémonial. Sous une étiquette consolidée, Capetta fonctionne comme une porte d'entrée vers les nuances de la zone, rendant lisibles les variations que le Brachetto prend selon la vinification. L'expérience accumulée en sept décennies devient ainsi un instrument d'accessibilité plus que de prestige : un catalogue cohérent, où la confiance bâtie au fil du temps sert à faire découvrir les variations les plus authentiques de la zone.

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