Casa Girelli S.p.a. a Socio Unico

Casa Girelli opère depuis Trente, ancrée dans l'héritage viticole du nord-est, mais son histoire traverse la péninsule jusqu'à la Sicile. Depuis la première décennie des années soixante-dix, ce producteur du Trentin a introduit les vins italiens sur les marchés internationaux, alliant le savoir-faire de la vigne aux méthodes modernes de cave. Les deux dénominations siciliennes qu'elle supervise — la DOC et l'IGP — partagent la même base géographique, un territoire volcanique et calcaire réparti sur 391 communes. Le cœur ampélographique est celui des rouges insulaires : Nero d'Avola, Nerello Mascalese et Syrah parmi les cépages noirs qui composent les Sicilia DOC. Il en résulte des vins où le terroir méridional rencontre la précision technique du producteur, la DOC fixant les paramètres les plus stricts et l'IGP garantissant une plus grande liberté d'interprétation. La distance entre le siège du Trentin et le vignoble sicilien n'est pas une contradiction, mais le périmètre de travail d'une maison qui sélectionne et vinifie en pensant à l'échelle nationale.

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