Casa Vinicola Caldirola Spa

Casa Vinicola Caldirola cumule plus d'un siècle d'activité, des premières osterias au marché mondial, avec des racines curieuses dans le sport italien — des maillots des champions européens à la bouteille liée à la Coupe du Monde de football de 1990. Aujourd'hui, la maison gère trois origines protégées qui dessinent sa géographie : l'Asti DOCG, avec les vins mousseux et les blancs aromatiques du Piémont, et les deux appellations siciliennes — Sicilia DOC et Sicilia IGP — qui déplacent le centre de gravité vers les rouges chaleureux de l'île. C'est une offre qui réunit le Nord aromatique et le Sud ensoleillé, construite autour d'un équilibre déclaré entre qualité et prix qui appartient davantage à l'histoire commerciale de la maison qu'à une vocation de niche. Le fil conducteur n'est pas un territoire unique mais une méthode : interpréter des appellations éloignées en maintenant accessibilité et reconnaissabilité. Et puisque l'entreprise ouvre ses portes aux visiteurs, il vaut la peine de s'arrêter pour des dégustations sur place, en savourant les vins des trois origines et en retraçant, bouteille après bouteille, aussi bien la parenthèse sportive que le rapport qualité-prix sur lequel repose la production actuelle.

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