Cascina del Pozzo

À Castellinaldo d'Alba, sur les pentes du Roero, la famille Marchisio travaille la vigne depuis le début du XXe siècle : cinq générations qui ont assuré la continuité du même geste agricole. De cette terre naît le Roero DOCG, unique dénomination de l'entreprise, qui prend forme dans les rouges de Nebbiolo, les blancs d'Arneis et le spumante, chacun affiné selon des standards rigoureux. La continuité familiale n'est pas ici un détail biographique mais une clé de lecture : le savoir viticole accumulé en plus d'un siècle se sédimente dans les bouteilles et en explique l'équilibre. C'est un patrimoine qui se transmet de main en main et qui trouve dans le Nebbiolo et l'Arneis deux expressions complémentaires du même versant du Roero, l'un tendu vers la structure, l'autre vers la fraîcheur. L'entreprise accueille des dégustations toute l'année : s'arrêter à la Cascina del Pozzo offre un accès direct à un producteur enraciné dans sa terre, où chaque verre résume cinq générations de travail et la physionomie d'une colline précise.

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