De Claricini

Basé à Moimacco, parmi les Colli Orientali friulani, De Claricini concentre son travail sur trois dénominations DOCG, chacune liée à un versant précis de ce territoire collinaire. Le Ramandolo, issu du cépage Verduzzo Friulano, interprète le profil doux d'une zone minuscule, à peine deux communes, avec mesure et élégance. À ses côtés se trouvent les blancs secs du Rosazzo et les Picolit passiti, parmi les vins les plus rares et recherchés du Frioul. Ce sont trois sigles qui, bien que restreints en nombre, couvrent un éventail expressif étonnamment large, de la gorgée sèche à la vendange tardive, en passant par la douceur concentrée du raisin laissé passerillé. La maison est ouverte aux visites et dégustations : s'arrêter ici signifie pouvoir comparer côte à côte les trois étiquettes et saisir comment, à quelques kilomètres de distance, le Frioul passe du verre quotidien au vin de méditation sans jamais perdre le fil de son identité collinaire. Une invitation à lire un territoire entier à travers seulement trois bouteilles.

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