Distilleria Andrea Da Ponte S.pa.

À Conegliano, au cœur d'un paysage reconnu par l'UNESCO, la Distilleria Andrea Da Ponte travaille depuis 1892 autour d'un art unique : la distillation. Le lien avec la dénomination Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG passe par le Moscato giallo et les cépages aromatiques, matière première qui se transforme ici en grappas vieillies, amari et liqueurs vendus directement au consommateur. Plus d'un siècle d'activité a sédimenté un métier fait de précision plus que de formules, où le vieillissement devient le véritable banc d'essai du distillat. La maison ouvre ses portes avec trois expériences de dégustation qui entremêlent le patrimoine du territoire et le travail derrière chaque bouteille. Ceux qui passent par Conegliano peuvent en réserver une et suivre le parcours de la matière aromatique au distillat fini, en dégustant grappas et liqueurs là où elles naissent : la manière la plus directe de comprendre comment un raisin aromatique de colline se convertit en parfum dans le verre.

Contacts