Don Lorenzo della Grillaia

Don Lorenzo della Grillaia s'ouvre sur le paysage de Sirmione, où le microclimat du lac de Garde confère aux vignobles de Turbiana une minéralité marquée. L'entreprise couvre toute la gamme du Lugana DOC — le blanc croquant, le supérieur plus structuré et la réserve destinée au vieillissement — traitant chaque version comme une interprétation équilibrée du terroir, et non comme le caprice d'un œnologue. Les matins frais du lac et la surface réfléchissante de l'eau imprègnent directement le caractère des vins, qui débutent à onze degrés d'alcool et augmentent selon la typologie. C'est un profil bâti sur l'équilibre plutôt que sur la puissance, en cohérence avec l'environnement lacustre dont il est issu. L'entreprise ouvre ses portes aux visiteurs : on peut y déguster la gamme et parcourir le vignoble en activité, observant de près comment la lumière, l'eau et le sol se transmettent dans le verre. Une halte à Sirmione devient alors le moyen le plus direct de comprendre ce qui distingue un Lugana d'un autre.

Contacts