El Citera

À Peschiera del Garda, où la géographie viticole véronaise s'estompe vers la Lombardie, El Citera s'élève sur les rives du lac et préserve le terroir primaire de la Lugana, sa seule appellation. Les raisins Turbiana capturent à chaque gorgée l'influence tempérée du bassin : le lac atténue les variations, prolonge la maturation et confère au blanc une mesure qui devient reconnaissable. Le seuil minimum de 11% d'alcool témoigne d'une sobriété voulue, qui vaut ici comme une signature stylistique plus que comme une contrainte. Le portefeuille s'étend des blancs frais et immédiats aux réserves plus complexes, et chaque version montre comment l'altitude et le microclimat façonnent ce bastion du vin blanc. C'est un éventail qui part de la fraîcheur pour atteindre la profondeur, sans jamais perdre l'empreinte lacustre du Turbiana. Les dégustations à la propriété révèlent la précision qui se cache derrière cette élégance contenue. Arrêtez-vous à Peschiera pour une dégustation sur les rives du Garda : c'est le moyen le plus direct de lire, verre après verre, comment le lac dessine le profil de la Lugana.

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