Franco Giorgio

À Peschiera del Garda, où les eaux froides du lac tempèrent l'air et prolongent la maturation, Franco Giorgio cultive le cépage Turbiana au sein de la DOC Lugana. C'est l'un des terroirs les plus définis du Nord de l'Italie : l'altitude modérée et la douceur thermique du bassin guident le rythme des vendanges, et la proximité de la frontière avec la Lombardie place ces vignobles dans l'une des zones de vins blancs les plus reconnaissables de la péninsule. La gamme explore entièrement les trois niveaux d'expression prévus par la dénomination. Le blanc d'annata (millésimé) offre fraîcheur et élan ; la version superiore (supérieure) concentre matière et structure ; la riserva (réserve) ajoute le temps de l'élevage, recherchant la profondeur sans renoncer à la vivacité. Dans les trois registres, on retrouve la même empreinte minérale, qui ici n'est pas une coquetterie descriptive mais la marque laissée par les sols et le microclimat lacustre. Un seul cépage, donc, décliné en trois interprétations qui mesurent à quel point le Turbiana sait changer de rythme tout en restant fidèle à lui-même.

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