Gambalonga Emanuele

Sur les Colli Euganei, à Cinto Euganeo, Gambalonga Emanuele cultive quinze hectares de vignobles continus, où le Moscato giallo trouve dans les sols volcaniques le terroir qui lui est le plus propice. Quatre générations se sont succédé depuis 1902, transformant l'entreprise mixte en un producteur vitivinicole pur, avec une spécialisation qui tourne aujourd'hui autour d'une unique appellation. Le Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG est le vin sur lequel se concentre tout le travail, décliné en trois expressions — sec, spumante et passito — qui racontent, à partir du même cépage, des intensités différentes, de la fraîcheur sèche à la douceur concentrée du passito. Dans chacune, la signature aromatique du territoire euganéen demeure, cette note d'agrume et de fleur que le Moscato giallo exprime sur ces matrices volcaniques. Ceux qui souhaitent comprendre comment compétence technique et enracinement se conjuguent peuvent réserver une visite à la cave, où les trois versions se dégustent côte à côte et où le lien entre sol, cépage et style devient immédiatement lisible dans le verre.

Contacts