GIACONE BRUNO AZ. AGR.

Giacone Bruno travaille à Alba, où le Nebbiolo signe deux des rouges les plus exigeants d'Italie. Le Barolo demande trente-huit mois d'élevage et au moins treize degrés ; le Barbaresco en exige vingt-six et part de douze et demi. Ce sont les deux sommets du portefeuille, élaborés à partir du même cépage mais avec des durées et des structures différentes, capables d'allier puissance et finesse selon la grammaire des Langhe. À côté des deux Nebbiolo se trouvent les Dolcetto, dans une interprétation qui complète la gamme vers le quotidien : le Dolcetto di Diano d'Alba et le Dogliani, tous deux DOCG, offrent la facette la plus directe et fruitée du Cuneese. Ainsi, Giacone couvre tout l'éventail des rouges d'Alba, de la bouteille de longue garde à celle de consommation immédiate. Quatre appellations contiguës et pourtant différentes par leur caractère et leur destination, qui révèlent un producteur capable de naviguer parmi les terroirs les plus estimés de la province sans sacrifier la spécificité de chacun.

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