Gigi Picciau e C. sas

Gigi Picciau e C. sas gère quatre appellations distinctes sur le territoire de Cagliari, toutes liées au nom de la ville et à ses campagnes. Autour de la DOC Cagliari se regroupent les déclinaisons les plus spécifiques : le Nasco di Cagliari et le Girò di Cagliari, dédiés à des cépages autochtones qui donnent des rouges structurés et des liquoreux ambrés, avec des degrés compris entre 10 et 13,5 %. Malvasia, Monica et Moscato bianco complètent la gamme de raisins que le producteur cultive. La quatrième appellation, le Nuragus di Cagliari, clôt le tableau du côté des blancs, avec des expressions fragrantes et minérales qui allègent un répertoire autrement dominé par la concentration. C'est un éventail qui réunit le sec et le doux, le frais et l'ambré, traçant un large portrait du sud de l'île. L'entreprise ne reçoit pas de visiteurs, mais ses quatre DOC racontent à elles seules un territoire où les vents méditerranéens et les sols volcaniques façonnent chaque millésime, vin après vin.

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