Il Dominio di Bagnoli

À Bagnoli di Sopra, dans la région de Padoue, Il Dominio di Bagnoli cultive le Raboso Piave pour une seule dénomination : le Bagnoli Friularo DOCG. La propriété porte en elle une stratification rare — ses racines agricoles remontent à 954, lorsque le duc lombard Amerigo fit don de ces terres à la curie de Padoue. Ce furent les bénédictins qui les assainirent, et leur œuvre reste lisible dans les caves, les greniers et les cours médiévales encore debout. Au XVIIe siècle, les comtes Widmann y érigèrent l'un des plus grands complexes monumentaux de Vénétie, destination d'écrivains et d'artistes vénitiens qui célébrèrent précisément le Friularo du Dominio. Vin et architecture, ici, racontent le même lieu. La propriété accueille les visiteurs : réservez pour traverser cours et caves et déguster le Friularo là où il est né, reconnaissant dans le verre la continuité d'un paysage agricole qui dure depuis plus de mille ans. Un seul vin, gardien d'une histoire qui se lit encore dans les pierres.

Contacts