Le Marne

Le Marne prend forme en 2002 grâce au projet de Federica Carraro et Luigi Grosso, sur les collines de Parodi Ligure, dans cet Oltre Giogo Ligure qui lie historiquement le Piémont au versant maritime. L'ensemble de l'activité est mené en régime biologique : l'enherbement entre les rangs et les bandes arborées en bordure des vignobles protègent la biodiversité locale et maintiennent l'équilibre du sol, dans un paysage de frontière où le climat ligure et la matrice piémontaise se rencontrent. De ces pentes naît une seule dénomination, le Dolcetto di Ovada Superiore DOCG, un rouge qui s'affine au moins douze mois avant d'atteindre la bouteille et de trouver sa plénitude. Le geste agricole quotidien est ici le véritable centre du travail, plus que le rendement immédiat. L'entreprise ouvre ses portes à ceux qui souhaitent observer de près comment une viticulture attentive préserve l'harmonie entre nature et territoire : une visite parmi les vignes enherbées raconte ce choix mieux que n'importe quelle étiquette.

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