Le Masse di Lamole

À Lamole, hameau perché de la commune de Greve in Chianti, Le Masse est enracinée depuis 1880 et reste depuis quatre générations entre les mains de la famille Socci, aujourd'hui dirigée par Annamaria. La propriété mesure cinq hectares et produit environ 15 000 bouteilles par an de Chianti Classico DOCG, accompagnées d'huile d'olive extra vierge et des iris qui parsèment ces versants. Une seule dénomination, mais affirmée avec clarté par une échelle volontairement contenue. Le Sangiovese constitue la base des vins, cultivé selon des pratiques biologiques et une fidélité territoriale qui traverse plus de 140 ans sans rupture. C'est cette continuité de méthode, plus que la dimension, qui définit l'entreprise : des gestes agricoles répétés de génération en génération sur un mouchoir de terre d'altitude. Le résultat est un Chianti Classico qui porte l'empreinte de Lamole, de ses sols et de son altitude, sans chercher les volumes. La cave est visitable : monter à Lamole permet de parcourir les cinq hectares, de comprendre ce que signifie ici le biologique et de déguster le Sangiovese dans le hameau exact qui le cultive depuis près d'un siècle et demi.

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