LIBRANDI Maria Filomena

Maria Filomena Librandi travaille depuis Cirò Marina en puisant dans les deux dénominations les plus reconnaissables de la Calabre viticole. Les vignobles embrassent la zone du Cirò DOC, où le Gaglioppo trouve puissance et structure, et le territoire plus étendu de Melissa, où, aux côtés du cépage principal, peuvent apparaître le Greco nero et le Trebbiano toscano pour donner une profondeur tactile. Opérer sur deux traditions signifie ici couvrir tout le spectre : des rouges corsés et des versions blanches, des expressions standard aux réserves supérieures, chacune avec ses propres exigences techniques. Librandi les gère avec précision, atteignant les niveaux d'alcool minimaux qui, dans cette partie de la région, reflètent un ensoleillement généreux plus qu'une contrainte de cave. Les deux DOC ne s'additionnent pas comme des titres mais se complètent : Cirò apporte le registre de la concentration, Melissa celui de la nuance, et les maintenir ensemble permet à l'entreprise de raconter le Gaglioppo sous plusieurs angles. C'est une lecture du sud calabrais qui refuse le raccourci du vin solaire et cherche plutôt l'équilibre entre chaleur et tension.

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