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LUCARELLI VALERIO
Valerio Lucarelli aborde quatre territoires DOCG dans les Marches, chacun avec ses propres exigences, sans chercher une synthèse facile. À Serrapetrona, la Vernaccia nera se partage entre spumanti et rouges tranquilles au sein d'une zone restreinte ; sur le Cònero, Montepulciano et Sangiovese donnent des vins musclés qui s'affinent au moins deux ans avant d'être présentés. La signature du producteur, cependant, émerge surtout à travers le Verdicchio, mis en scène à deux reprises. À Matelica et dans les Castelli di Jesi, les raisins blancs passent dix-huit mois en bois avant la mise en marché, et c'est précisément dans ce double portrait du même cépage que se lit la méthode : laisser le lieu et le temps définir le vin, au lieu d'imposer un style. C'est un travail de précision plus que d'effet, où la complexité des quatre dénominations n'est pas simplifiée mais gérée une par une. Il en résulte un éventail cohérent, où le blanc de longue garde dialogue avec les rouges de long affinage sans qu'aucun ne prévale pour des raisons commerciales.
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Ce qu'il produit
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva
Cònero
Verdicchio di Matelica Riserva
Vernaccia di Serrapetrona