Marchesi Frescobaldi

À Montepulciano, dans la région de Sienne, Marchesi Frescobaldi lie son nom à une unique dénomination : le Vino Nobile di Montepulciano DOCG. La matière première est le Prugnolo gentile, le clone local de Sangiovese, sélectionné dans les limites de la seule commune concernée par le cahier des charges. De cette base naissent des rouges qui respectent les contraintes les plus strictes de la catégorie — au moins vingt-quatre mois d'élevage et 12,5 % d'alcool — orientés dès l'origine vers la structure et la longue garde. Une seule dénomination, mais abordée avec l'autorité que la maison florentine porte en elle depuis des siècles d'activité viticole. Le travail ici ne cherche pas la variété du catalogue, mais plutôt la profondeur d'une expression monotématique : traduire un terroir circonscrit en vins capables de traverser le temps. Le résultat est un Vino Nobile qui revendique son caractère de longévité sans céder à la facilité, mesurant la qualité sur la tenue plutôt que sur l'immédiateté. C'est l'interprétation d'un seul territoire, menée avec cohérence et sans dispersion.

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