Où est produit Vino Nobile di Montepulciano ?

Vino Nobile di Montepulciano est produit dans 1 commune en Toscana, en Italie : Montepulciano.

Avec quel cépage est fait Vino Nobile di Montepulciano ?

Vino Nobile di Montepulciano est produit avec Sangiovese (Prugnolo gentile) (min 70%).

Combien de temps Vino Nobile di Montepulciano doit-il vieillir ?

Vino Nobile di Montepulciano doit vieillir au moins 24 mois selon son cahier des charges.

Quel est le degré d'alcool minimum de Vino Nobile di Montepulciano ?

Le degré d'alcool minimum de Vino Nobile di Montepulciano est de 12.5% vol.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.

DOCG · depuis 1973

Vino Nobile di Montepulciano

Wine · PDO · 1 commune

Le Vino Nobile di Montepulciano, grand rouge de Toscane reconnu depuis 1973, se distingue des autres dénominations à base de Sangiovese par la souplesse de son protocole d'élevage de 24 mois minimum. Pour façonner ce cru composé d’au moins 70 % de Prugnolo gentile sur la commune de Montepulciano, ses 86 producteurs certifiés peuvent choisir entre trois méthodes de maturation. Ils ont ainsi la liberté d’élever le vin pendant 24 mois exclusivement sous bois, ou de limiter ce contact à 12 mois minimum en fûts, complétés par au moins 6 mois de repos en bouteille. Cette gestion sur mesure modèle un profil sec et persistant.

Sangiovese (Prugnolo gentile) 70%2 ans d'élevage12.5% vol min80 q/ha maxsource ↗

GuidesVino Nobile ou Montepulciano d'Abruzzo: même mot, deux vins →Villages viticoles de Toscane : les meilleures destinations →

Zone de production

Producteurs86 vérifiés

Antichi Benefizi✓Antico Colle✓Avignonesi✓Az. Ag. Ercolani Carlo & Marco✓AZ. AGR. TIBERINI✓Azienda Cecchi✓BARBANERA✓Barbicaia✓Bindella – Tenuta Vallocaia✓BINDI SERGARDI – TENUTA MARCIANELLA✓Boscarelli✓Canneto✓CANTINA DEL GIUSTO✓Cantina La Nicchia✓CANTINA PRIORINO✓CARPINETO✓Casale Daviddi✓Chiacchiera✓Contucci✓CROCE DI FEBO✓CROCIANI✓D&D Società Agricola Semplice✓DEI✓DE' RICCI✓DIONORA✓FANETTI✓FASSATI✓FATTORIA DEL CERRO✓FATTORIA DELLA TALOSA✓FATTORIA PULCINO✓Fattoria Svetoni✓Godiolo✓Guidotti✓ICARIO✓I CIPRESSI✓Il Cavalierino✓IL CONVENTINO✓IL GREPPO✓IL MACCHIONE✓IL MOLINACCIO DI MONTEPULCIANO✓Innocenti✓IWB Italia✓LA BRACCESCA✓LA CIARLIANA✓LA COMBARBIA✓LA PICCOLA CANTINA✓LE BERNE✓LE BERTILLE✓LOMBARDO✓LUNADORO✓LUTERAIA✓MANVI✓Marchesi Frescobaldi✓METINELLA✓MONTEMERCURIO✓NOTTOLA✓PALAZZO BANDINO✓PALAZZO VECCHIO✓PODERE CASA AL VENTO✓PODERE CASANOVA✓PODERE DELLA BRUCIATA✓PODERE LAMBERTO✓PODERE PARADISINO SOC. AGRICOLA✓PODERI SANGUINETO✓POGGIO ALLA SALA✓POLIZIANO✓RASPANTI✓Ruffino✓SALCHETO✓SAN SALVAGIO SOC. AGRICOLA✓SERRAGLIO✓TANAGATTA✓Tenuta Abbadia Vecchia✓TENUTA ALIOTTI✓TENUTA DI GRACCIANO DELLA SETA✓TENUTA DI POGGIO ULIVETO✓TENUTA FONTENUOVA✓Tenuta Golo✓Tenuta La Calonica Società Agricola Srl✓TENUTA TREROSE✓TENUTA VALDIPIATTA✓TERRA ANTICA✓TRIACCA TENUTA SANTAVENERE✓Vannutelli✓VECCHIA CANTINA DI MONTEPULCIANO SOC. AGR. COOPERATIVA✓VILLA SANT'ANNA✓

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Les faits

Couleur: rouge rubis tendant vers le grenat avec le vieillissement
Goût: sec, équilibré et persistant, avec une possible note boisée
Consortium: Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano →

Les producteurs 86

Az. Ag. Ercolani Carlo & Marco

Castellina in Chianti

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+ 78 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Vino Nobile di Montepulciano ?: Vino Nobile di Montepulciano est produit dans 1 commune en Toscana, en Italie : Montepulciano.
Avec quel cépage est fait Vino Nobile di Montepulciano ?: Vino Nobile di Montepulciano est produit avec Sangiovese (Prugnolo gentile) (min 70%).
Combien de temps Vino Nobile di Montepulciano doit-il vieillir ?: Vino Nobile di Montepulciano doit vieillir au moins 24 mois selon son cahier des charges.
Quel est le degré d'alcool minimum de Vino Nobile di Montepulciano ?: Le degré d'alcool minimum de Vino Nobile di Montepulciano est de 12.5% vol.
Que signifie DOCG ?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.