Marlunghe Soc. Agr.

À Arquà Petrarca, parmi les reliefs volcaniques des Colli Euganei au sud de Padoue, Marlunghe cultive le Colli Euganei Fior d'Arancio, un blanc aromatique qui s'articule autour du Moscato giallo et de certains cépages blancs autorisés dans la province. L'appellation n'impose pas un seul visage : le même raisin devient vin tranquille, spumante ou passito concentrato, trois registres qui partagent l'empreinte aromatique mais divergent par leur structure et leur douceur. Le terroir volcanique des collines, cônes d'origine ancienne émergés de la plaine vénitienne, confère au Moscato un élan parfumé que le cahier des charges ancre à un seuil minimum de 10,5% d'alcool. C'est un vin à l'identité précise, reconnaissable avant même la dégustation par son profil floral et agrumé. L'appellation unique, étendue sur dix-sept communes, concentre ici toute l'attention de l'entreprise sur une seule famille aromatique déclinée en plusieurs styles : une manière d'explorer en profondeur, plutôt qu'en largeur, le caractère qui distingue cette enclave collinaire du reste de la plaine vénitienne.

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