Masseria Campito Societa' Agricola Delle Cugine Di Martino

Masseria Campito construit son parcours sur cinq dénominations protégées de Campanie, avec un centre de gravité dans les rouges du Falerno del Massico et du Galluccio DOC, élaborés à partir d'Aglianico et de Piedirosso. Autour de ce noyau gravitent l'Aversa DOC et les deux IGT de la région de Caserta, Terre del Volturno et Roccamonfina, qui élargissent le spectre vers des blancs plus élégants et des interprétations moins codifiées. Le fil conducteur de ce portefeuille est le contrôle des sols volcaniques et des microclimats qui caractérisent cette partie de la province de Caserta. L'entreprise se mesure aussi bien aux rouges structurés qu'aux blancs de finesse, en respectant les seuils d'alcool minimum et les temps de vieillissement imposés par chaque zone. L'approche multi-dénominationnelle n'est pas une simple vitrine d'étiquettes, mais une manière de lire un territoire à plusieurs voix, où le volcan reste la matrice commune et où la main de l'entreprise recherche la cohérence entre différents registres.

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