MONTARIOLO Società Agricola

Depuis 2007, Montariolo travaille les collines d'Alfiano Natta, dans le Monferrato d'Alessandria, où trois dénominations DOCG coexistent sur quelques hectares de pente. La gamme réunit le rouge parfumé et épicé du Ruchè di Castagnole Monferrato, la structure plus ample du Barbera d'Asti et les deux âmes, blanche et rouge, du Terre Alfieri, qui confie ici à l'Arneis son expression claire. Chaque vin répond aux cahiers des charges qui fixent les vieillissements et les degrés minimaux, mais c'est la géographie du versant qui en dicte le caractère. Le calendrier de l'entreprise s'articule autour du vignoble et de ceux qui le parcourent : les dégustations sont guidées par des sommeliers et accompagnées de promenades entre les rangs en pente, conçues pour lire sur place le microclimat qui façonne l'acidité, les arômes et la tenue de chaque étiquette. Ceux qui viennent à Alfiano Natta peuvent réserver l'une de ces visites et déguster les trois DOCG là où elles naissent, mesurant la distance courte mais nette qui sépare un vin de l'autre.

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